W województwie lubelskim 54 km od Lublina, 12 km od Opola Lubelskiego, w kierunku południowo-zachodnim w miejscowości Zadole 50 ma swoją siedzibę firma i zakład przetwórczy należący do JAAK sp. z o.o.
Historia firmy sięga roku 1994, kiedy została utworzona spółka cywilna przez czterech wspólników, którzy kierują nią do dnia dzisiejszego.
Wkrótce po powstaniu JAAK zakupił nieruchomość - bazę skupu surowca od Spółdzielni Ogrodniczej „Powiśle” w Opolu lubelskim. Po modernizacji istniejących budynków powstał nowoczesny zakład przetwórczy o profilu chłodzenia i mrożenia owoców jagodowych takich jak maliny, truskawki oraz owoce pestkowe.
Zakład produkcyjny usytuowany jest w centrum największych plantacji malin w Polsce, co stworzyło doskonałe warunki dla rozwoju działalności związanej z ich przetwarzaniem. Nawiązaliśmy bezpośrednie kontakty z producentami wysokiej jakości surowca. Współpraca ta polegała i nadal polega na zawieraniu wieloletnich umów kontraktacyjnych, przeprowadzaniu szkoleń prowadzonych przez najlepszych specjalistów z dziedziny uprawy owoców miękkich zgodnie z wymaganiami Integrowanej produkcji Ogrodniczej oraz systemu Global G.A.P.
Działania firmy jak i producentów stanowią jeden skonsolidowany program skierowany na udoskonalanie metod produkcji we wszystkich jej fazach w zgodzie z normami i przepisami obowiązującymi na terenie Unii Europejskiej.
W 2004 roku nastąpiły dalsze inwestycje w infrastrukturę i procesy technologiczne. Wybudowano ponadto nową część socjalną przeznaczoną na potrzeby pracowników. Wprowadzony został system jakości produkcji HACCP a następnie BRC w 2009 roku.
W dotychczasowej działalności firma JAAK zdobywała konsekwentnie nowe rynki zbytu.
W pierwszej fazie, gdy przedmiotem obrotu były owoce świeże, odbiorcami byli głównie kontrahenci z Rosji, Finlandii i Czech. Po wprowadzeniu produkcji w zakresie schładzania a następnie mrożenia owoców miękkich, produkty znajdują dodatkowo odbiorców w całej Unii Europejskiej i poza jej granicami. W związku z ciągłym zwiększaniem potencjału produkcyjnego jesteśmy nadal otwarci na nawiązywanie nowych kontaktów handlowych.
Zapraszamy do współpracy.